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Kaffee-Klassiker: Café solo - Der kleine Schwarze aus Spanien. Café Cortado - Der kleine Milchkaffee im Glas. Ein kräftiger Café sólo wird mit ein wenig heißer Milch aufgefüllt. Café Corto - Der kurze Café solo. Café con leche - So heißt der spanische Milchkaffee mit viel Milch. Café mocha - Im hohen Glas serviert: 1/3 Café solo, 1/3 Kakao, 1/3 heißer Milchschaum, 1 Eßlöffel Schoko-Sirup und eine Haube Schlagsahne ist erlaubt. Carajillo - Ein Café sólo mit Cognac. Picardia - Ein Café mit Whiskey und Condensada (gesüßte Kaffeemilch) Mocaccino - Kombination aus Café, Schokolade, Condensada und Schlagsahne. Café con hielo - Starken Kaffee nach Belieben süßen und mit Crasheis shaken. Wird gerne mit Strohhalm getrunken. Café Bombón - Schwarzer Kaffee mit "leche condensada" , einer gesüßten Kondensmilch. Café Americano - Café sólo mit Hinzugabe der gleichen Menge heißen Wassers. |